一只可以当传家宝的锅 ,质保25年

2017-06-16 18:26



高压锅是提升厨房效率的神器,煲汤炖肉又快又软烂,但唯一被人诟病的就是其安全性。这次涵妹要推荐的是意大利拉歌蒂尼高压锅,50年无一例安全事故,官方可质保25年。由法拉利名设计师亲自操刀,设计非常的特别。 



¥2680.00 去购买

说起来高压锅也不是什么稀罕物件了,但我的厨房里一直没有。一是从小受妈妈影响,所谓老火靓汤,就是要煲三两个小时的那才叫汤;二是经常看到高压锅炸飞屋顶的报导,一听到噗噗上汽的声音就神经紧张。

但接连被好几个朋友安利了Lagostina(拉歌蒂尼),上个月终于还是入手了我人生的第一台高压锅。真的是相逢恨晚啊!感觉以前花几小时炖一锅汤的自己,简直就是在浪费大好人生嘛。 



【以前三小时,现在8分钟】

有了高压锅之后,最直观的感受就是效率提高了许多,以前只敢在周末或假期做的大菜,现在即使是匆忙的工作日也可以随时吃到了。真的,不要太便捷哦。猪蹄放进锅里,上汽后8分钟(从前要煲两三小时),就能炖得肉烂筋滑,筷子一戳就破。 



煲一锅萝卜牛腩,前后也就20几分钟,但是以前我得焖三小时好吗?牛腩炖得软烂,萝卜吸足了汤汁,好吃到要炸裂!关键是肉一点没散啊朋友们!以前花几小时煲汤,最怕的就是最后肉散到汤里。 



这一切得益于拉歌蒂尼独特的密封设计。锅内气压上升快,食物熟得也快,因此口味和营养保留的都非常好。之前看过一条它家忠粉的评论,说用这个高压锅煲粥,能做到红枣不破皮。




意大利拉歌蒂尼 7L进口高压锅 26cm煎锅 30cm不锈钢炒锅 店铺人气爆款锅具套装

¥2680.00 去购买

独特的三层锅底也提升了导热效果和储热能力。最外层接触火源的是不锈钢,中间层是铝,接触食物的内层是医用18/10不锈钢。所以经常打开锅盖时,锅里的食物还在翻滚。 



不仅烹饪快,泄压还非常快。传统压力锅和电压力锅有一个通病是泄压极其慢,这个锅,拨到泄压档,只需2-3分钟就能完成。 



意大利拉歌蒂尼 7L进口高压锅 26cm煎锅 30cm不锈钢炒锅 店铺人气爆款锅具套装

¥2680.00 去购买

50年无一例安全事故】

高压锅快是快,但是安全问题一直备受瞩目。涵妹之前不用高压锅,最大的原因也是基于安全顾虑。



很多小伙伴留言说高压锅是自己的童年阴影。涵妹买之前做了很多功课,还翻墙出去看了外网,拉歌蒂尼的口碑非常好,高压锅50年没有出过一例安全事故,这才安心入手。

这个有着特殊弧度的锅盖不是摔坏了,是拉歌蒂尼特有的软钢压合盖。为了能让锅盖360°任意对位,不像普通锅盖需要在特定位置咬合。 



因为胶圈内置在锅身,一来提高了密封性使食物熟得快,二来即使锅内气压真的大到锅盖无法支撑,锅盖也不会往外冲,只会滑回锅内,从设计上就切断了高压锅爆炸的源头。除此之外,拉歌蒂尼的安全性还体现在材料上。锅身采用18/10不锈钢,18%铬和10%镍,是最先进的医用不锈钢。 



而市面上大多数电压力锅内胆都是使用涂层,一来不安全,二来损耗快。加上质量参差不齐,频出安全事故,大家购买的时候一定要多留几个心眼。



意大利拉歌蒂尼 7L进口高压锅 26cm煎锅 30cm不锈钢炒锅 店铺人气爆款锅具套装

¥2680.00 去购买

【一锅两用贴心设】

涵妹家的这款高压锅容量为7L,炖出来的东西足够一大家子吃,但是看起来相当小巧,一点都不占地。 



3L的玻璃锅放一起,看起来也大不了多少,典型的穿衣显瘦脱衣有肉。对于我这种把买锅当家常的厨具狂人来说,也是加分项,很好安置。 

一般压力锅只有一个档位,但拉歌蒂尼设计了两个档位。蔬菜档(40kPa):用于烹饪鱼类、蔬菜;肉类档(70kPa):用于烹饪肉类、排骨等难熟食物。针对不同的食材使用不同的压力,保持食物的最佳口感。



更棒的是,搭配了一个透明锅盖,盖上锅盖,立马变身普通汤锅,一锅两用。



当然还有不得不说的帅气外型,盖个锅盖都能帅到起飞!有人到厨房参观,也会第一个夸它好看。



意大利拉歌蒂尼 7L进口高压锅 26cm煎锅 30cm不锈钢炒锅 店铺人气爆款锅具套装

¥2680.00 去购买

【法拉利名设计师,质保25年】

这个有着一百多年历史的意大利厨具品牌,在国内知名度虽然不及WMF、双立人、三叉。但在意大利,其市场占有率超过了97%,几乎每个女人都有一个拉歌蒂尼。

说起这款高压锅,那来头就更大了。由法拉利设计师Giorgetto Giugiaro亲自操刀,你可能从没听说过他,但他设计过的法拉利250GT、玛莎拉蒂5000GT、阿斯顿马丁DB4、布加迪等,你一定知道。 



工业上的优秀设计奠定了质量基础,所以拉歌蒂尼敢承诺每一口锅的质保期为25年,传给下一代,用半个世纪都没问题。 



意大利拉歌蒂尼 7L进口高压锅 26cm煎锅 30cm不锈钢炒锅 店铺人气爆款锅具套装

¥2680.00 去购买

作为一个要传给下一代的锅,以25年为周期,我算了一下,一天都不用1毛钱,所以真的一点都不贵。


购买请戳:http://h5.m.jd.com/active/faxian/html/innerpage.html?id=171141