特色菜:淡水鱼遇上海虾

特色菜:淡水鱼遇上海虾

主料

大头鱼片 虾仁

辅料

洋葱 青椒
大蒜 油,盐
酱油

特色菜:淡水鱼遇上海虾的做法步骤

  1. 1、大头鱼片,虾仁 鱼片用盐腌制一会 虾仁少许,少许盐抓均匀 2、洋葱,青椒,大蒜 备用3、热锅,热油, 放些青椒,爆香,把腌制过的虾仁下锅 炒一下,成红色就可以了4、炒过的虾仁盛出备用5、锅里留下的油,再加少许油, 放入洋葱,青椒,大蒜爆香 6、把腌制好的鱼片,放在上面,加盖焖煮一分钟 再把炒好的虾仁放入,淋上酱油, 翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

  一种淡水 一种海水 遇上,原来也是那么美味。。。。
  鱼,虾仁都很容易熟 煮的时候不要长

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