杂菇Q蛋汤

杂菇Q蛋汤

主料

各种蘑菇

辅料

鹌鹑蛋 猪肉馅
味精
香油
生抽 白糖
五香粉

杂菇Q蛋汤的做法步骤

  1. 1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,捞出放凉水中冰一下,剥皮切成两半 2、猪肉馅放盐,少许白糖,生抽 ,五香粉,油拌匀成猪肉馅 3、虾去头,去壳,挑去虾线 4、蛋挞模中放一个虾,然后放适量猪肉馅抹匀(要把虾尾巴留在肉馅的外边) 5、肉馅的中间用手按一个小坑,放半个鹌鹑蛋6、各种蘑菇切小段,香菇切丝 7、锅内放少许油,放姜丝爆香 8、下入蘑菇炒软,加适量水 9、蒸屉放锅中,放入做好的Q蛋虾 10、上汽以后蒸十分钟左右,这时锅内的汤已经煮好,Q蛋虾也蒸熟了11、汤中放适量盐,少许味精调味,最后滴几滴香油 12、杂菇汤放大碗中,撒香菜段,然后放入Q蛋虾即可

小贴士

  “破木板儿” 我也想加入破木板帮! 不知道从什么时候开始, 网上开始狂刮怀旧风! 小时候的搪瓷碗, 兰花碗, 茶缸子, 搪瓷盘子! 这些, 也许都算是高端大气上档次的吧! 曾几何时, 我也开始迷恋上了破木板, 我觉得那些用破木板拍出来的照片可真是漂亮啊, 怀旧, 有着一种说不清道不明的岁月的沧桑! 各种破木板也是被发挥了各种不同的作用! 喜欢, 就是说不出的喜欢! 可是, 我该去那里淘换那些破木板呢?