新生儿 (1-4周)

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婴儿期 (5周-1岁)

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    婴儿期第53周

    第1天

第356天:给宝宝多吃些番茄

亲爱的妈妈,今天是你的宝宝出生的第356天

        很多宝宝都爱吃番茄,不论是番茄做成的面条还是粥。番茄中含有糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高,相当于苹果含量的2.5倍,西瓜含量的10倍,人称“蔬菜中的水果”。

番茄的营养价值
        番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
        番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
用番茄制作的饮食
● 煎西红柿
材料:西红柿1/2个(约50克),面包粉20克,熟芹菜末少许,辅料色拉油8克。
制法:将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。将色拉油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。
● 番茄泥肉末
材料:番茄、肉末各50克,蒜、植物油各少许。
做法:番茄煮熟后,去皮压成泥。油锅热后将肉末烧熟,再下入茄泥混炒几下加蒜即可。
● 番茄煎猪肝圆子
材料:猪肝20克,面包粉、洋葱、蛋液、西红柿各少许,素油1小勺,番茄酱,淀粉适量。
制法:将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉、鸡蛋液、淀粉搅拌成馅,平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟,将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成。


给宝宝榨制番茄汁
        妈妈可以多给宝宝榨番茄汁喝,番茄汁含有大量的膳食纤维和维生素C,还有利于控制宝宝发胖。

今日食谱推荐

鸡茸豆腐

    

推荐理由:

豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。

原料:

鲜嫩豆腐一小块、鸡肉50克、鸡蛋1个、细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、植物油少许。

制作:
1、先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;
2、锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

每天笑一个

兄弟和媳妇

        A:“你兄弟和你媳妇,二选一你选择哪个?”
        B:“我选择兄弟媳妇。”
        A:“……”